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珈琲とお菓子 つぐみ

札幌の小さな珈琲屋です

Tarte à la rhubarbe


ルバーブのタルト焼いてます。

スフレ風のアーモンドクリームと
ルバーブのコンポート

シュワッと軽い生地にルバーブのさわやかな酸味とアーモンドスライスの香ばしさがマッチします。

7月半ばころまでご用意する予定ですが、
ルバーブがなくなり次第終了です。

珈琲とお菓子 つぐみ