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珈琲とお菓子 つぐみ

札幌の小さな珈琲屋です

Vacherin ヴァシュラン

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メレンゲとアイスクリームの古典菓子。

滑らかなアイスクリームにサクサクとしたメレンゲの食感。
アイスクリームとメレンゲの甘さをアプリコットソースの酸味が引き締めます。

メレンゲを噛んでいるとふわりと漂うココナッツの風味に濃い珈琲が欲しくなる。

夏のアイスコーヒーはもちろん美味しいけれど、やっぱり暑い日でもホットを愉しみたい。
夏のデミタス珈琲をより美味しくしてくれる菓子です。

8月中頃まで。


珈琲とお菓子 つぐみ