7/17~7/22 メニュー
札幌はさわやかな陽気が続きそうですね。
短い夏を楽しみましょう🍉
さて今週のメニューです。
珈琲はトラジャ、エクアドル、メキシコ、コロンビアピンクブルボンなどオンリストしています。
マンデリンやモカマタリなどは、濃く淹れて急冷した「グラッセ」にしても美味しいです。
お菓子は
アーモンドを散らした香ばしいシュー生地にラム酒をきかせたカスタード入りの「シュークリーム」、
メレンゲとアイスクリームのケーキ「ヴァシュラン」。珈琲に合うココナッツ風味です。
明日からはクルミとキャラメルのタルト「ドフィノワ」も。
そのほか、スコーンや小さな焼菓子、13時ころより土日限定のカヌレもあります。
ヴァシュラン以外のお菓子と珈琲豆はお持ち帰りできます◎
お散歩がてらお立ち寄りください。
※7/23(木)は祝日ですが定休日です。
ご注意ください。
珈琲とお菓子 つぐみ
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