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珈琲とお菓子 つぐみ

札幌の小さな珈琲屋です

1月の朝食

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1月の朝食のメニューです。

クロワッサンオザマンド
栗のブリオッシュ
シューケット
小菓子
珈琲orカフェオレ

シロップを含ませてしっとりとしたクロワッサンに、アーモンドクリームを塗って焼き上げたクロワッサンオザマンド。
外はカリッと、中はしっとり、粗挽きアーモンドの風味満点です。

栗のブリオッシュは、ブリオッシュ生地にマロンペーストを練り込んであります。
リッチな味わいのブリオッシュと栗の風味が絶妙にマッチします。

シューケットはシュー生地にあられ糖をまぶして焼いた気軽なお菓子。
香ばしさと甘さがくせになります。
シルヴァン・ショメ監督の「ぼくを探しに」に出てくるおやつがこれです。

朝食は土日のみ9:00-11:00(L.O.)
祝日であっても、土日以外はご用意しておりませんのでご注意下さい。

ご予約も承ります。
ご来店される週の木曜日までに、メッセージかメールにてご予約下さい。
詳しい予約方法はホームページをご覧ください。

新年の朝食は1/4(土)よりご用意しております。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

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