ラムとキャラメルのミルフィーユ。

ラム酒風味のこっくりとしたクリームとキャラメル、香ばしいパイ。
自家製のフォンダンを上掛けしたクラシックなスタイルです。

ミルフィーユといえば、美味しいけど食べづらい菓子のひとつ。
横に倒して食べやすい大きさにカットしてからフォークにのせると、クリームもはみ出さずスマートに食べられます。

ミルフィーユは12/31(火)までお作りしています。

珈琲とお菓子 つぐみ