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珈琲とお菓子 つぐみ

札幌の小さな珈琲屋です

10月の朝食

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今月のメニューです。

クロワッサン
タルト オ シュクル
洋梨のフラン
小菓子
コーヒーorカフェオレ

バターの風味満点の、しっかり焼き込んだクロワッサン。

タルトオシュクルは直訳すると「お砂糖のタルト」。
ブリオッシュにコクのある北フランスの砂糖とクリームをかけて焼き上げます。
砂糖が溶けてキャラメルのようになったところがまた美味しいです。

サクサクのタルトにカスタードと洋梨のコンポートをのせて焼き上げたジューシーなフラン。
むっちりとしたカスタードのコクと洋梨の繊細な風味が何ともいえない美味しさです。

税率改定に伴い、メニューの内容を一部変更いたしました。(価格は変わりません。)ご了承ください。
また、10月より朝食をご注文された方は300円でコーヒーを1杯おかわりいただけます。
どうぞお楽しみくださいませ。

朝食は土日のみ9:00-11:00(L.O.)
祝日であっても、土日以外はご用意しておりませんのでご注意ください。
また、19日(土)、20日(日)は慶事出席のためお休みさせていただきます。

ご予約をされる際は、ご来店される週の木曜日までにお願いいたします。
予約方法はホームページをご覧ください。

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