１月のお菓子のご紹介です。

ガレット・デ・ロワ

フランスでは年が開けると
菓子店やパン屋にずらりとこのお菓子が並ぶのだそうです。

しっとりしたアーモンドクリームとパリパリ、ハラハラのパイ
シンプルながらとても美味しい組み合わせです。

中に忍ばせたフェーブ(陶器の人形)を当てた人は
その年、幸運に恵まれると言われています。


1月20日ころまでご用意しております。
新年のお菓子をお楽しみください。

珈琲とお菓子　つぐみ