ラム酒風味のシロップを含ませたブリオッシュの中にカスタードとフルーツを詰めて、メレンゲで覆ったフランス古典菓子。

良い香りのシロップやブリオッシュの塩気、カスタードやメレンゲの甘さとフルーツの酸味。
真っ白な見た目とは裏腹に、色んな味が次々と現れます。

ポロネーズは10日(日)まで。
ケーキセットは250円
お持ち帰りは400円です。

このほか今週末からはチーズケーキとクレームカラメルもおつくりしています。

今月もお楽しみいただけましたら嬉しいです。

珈琲とお菓子 つぐみ