Éclair au chocolat

濃厚なショコラのエクレア。

自家製のフォンダンのとろりとした口当たりと香ばしい生地、洋酒をきかせたショコラ味のカスタードクリーム。
うっとりとするような濃厚な味わいです。

エクレールショコラは13日(水)までおつくりしています。

珈琲とお菓子つぐみ

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