Chocolat lourd
ねっとりと濃厚な、ガナッシュ風のチョコレートケーキ。
中にはグリオットチェリーのコンポートが入っています。
コクのあるアングレーズソースをからめてお召し上がりください。
少し期間が短いのですが、ショコラルーは5日(火)までおつくりしています。
そのあと、8日(金)から13日(水)まではショコラのエクレアをお出しする予定です。
いよいよ世間は(待ちに待った!)バレンタインシーズン。
つぐみのチョコレート菓子もお楽しみいただけましたら嬉しいです。
珈琲とお菓子 つぐみ
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