ねっとりと濃厚な、ガナッシュ風のチョコレートケーキ。
中にはグリオットチェリーのコンポートが入っています。
コクのあるアングレーズソースをからめてお召し上がりください。

少し期間が短いのですが、ショコラルーは5日(火)までおつくりしています。
そのあと、8日(金)から13日(水)まではショコラのエクレアをお出しする予定です。

いよいよ世間は(待ちに待った！)バレンタインシーズン。
つぐみのチョコレート菓子もお楽しみいただけましたら嬉しいです。

珈琲とお菓子 つぐみ