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珈琲とお菓子 つぐみ

札幌の小さな珈琲屋です

Gâteau Brestois

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[ガトーブレストワ]
パリブレストで知られるフランス北西部の街 ブレストでつくられる焼き菓子です。

むっちりとしてきめ細かな食感と、いっぱいに広がる卵とアーモンドの風味。
アプリコットジャムの酸味が美味しいアクセントになっています。

ガトーブレストワはお持ち帰りもできます。

22日(日)までお作りしております。

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