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珈琲とお菓子 つぐみ

札幌の小さな珈琲屋です

Polonaise


[ポロネーズ]
シロップを含んだ柔らかなブリオッシュに、カリッと香ばしいスライスアーモンドとメレンゲ。

中にはカスタードとラム酒漬けのフルーツを詰めています。

甘くて、次々といろんな味が顔を覗かせる
フランスの古典菓子です。

21日(水)までお作りしております。
土日はお昼ころからお出しできます。

珈琲とお菓子 つぐみ