今年もシュトレンの季節がやってきました。

自家焙煎の珈琲をふんだんに使った、コーヒーのシュトレンです。
洋酒に漬けたクルミや、プルーン、アプリコットなどのフルーツが入ったコーヒー生地で
マロンとアーモンドのペーストを包んで焼きあげ、シナモンシュガーをまぶして仕上げました。

昨年とはレシピを変え、また少し違った味わいに仕上がっています。

ご予約は本日より12/15(日)まで承ります。
●コーヒーシュトレン
大：約20cm 2600円(税込)
小：約10cm 1300円(税込)

●珈琲豆とシュトレンのセット
シュトレン大1本と珈琲豆200g 3800円(税込)
シュトレン小1本と珈琲豆100g 1900円(税込)
珈琲豆はシュトレンに合うものをこちらでお選びします。
ご希望があればご予約の際にお伝えください。

受け渡しは12/1(日)より。

ご予約はInstagramのDMか、お店のGmailか、店頭にて承ります。

お名前
お電話番号
個数(珈琲豆セットは、珈琲豆のままか粉に挽くかお選びください。)
受け渡しの日時

以上を明記の上、お渡しする日の3日前までにご予約をお願い致します。

クリスマスを待つ時期に、少しずつスライスして食べるシュトレン。
日を追うごとに味わいが深まり、美味しさが増していきます。
珈琲やカフェオレなどと一緒に、どうぞゆっくりお楽しみください。

珈琲とお菓子 つぐみ

リンゴのコンポート入りのアーモンドの焼き菓子。

風味満点のあら挽きアーモンドの生地に、白ワイン風味のリンゴの香り。
外側はさっくり、中はしっとりふっくらとした、フランスの素朴な地方菓子です。

ミルリトンは11/20(水)までお作りしています。

珈琲とお菓子 つぐみ

キリマンジャロとはタンザニアという国にある山の名前、というのは、珈琲好きの方ならご存知かもしれません。

その霊峰の頂にかかる万年雪にちなんだタンザニアスノートップ。

滋味、甘み、酸味が溶け合い、熟成されたような艶めきのある味わいが広がり、染み渡っていくような感覚があります。

珈琲豆はポスト投函のお届けもできます。
ホームページよりご注文いただけます。

珈琲とお菓子 つぐみ

旨みが凝縮した飴色のリンゴ。
とろりとしたリンゴの下には香ばしいパイ。

デミタスの珈琲とぜひどうぞ。

タルトタタンは12月末までお作りしています。

珈琲とお菓子 つぐみ

アルザス風のリンゴのタルト。
リンゴの香りを引き立てる白ワイン風味です。

タルトアルザシエンヌは11/10(日)までお作りしています。

今週末のケーキはこのほか、かぼちゃのプリンとタルトタタンをご用意しています。
コーヒーブレイクのおともにぜひどうぞ。

珈琲とお菓子 つぐみ