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珈琲とお菓子 つぐみ

札幌の小さな珈琲屋です

2016年11月の記事

Chausson aux pommes


[ショーソン・ポム]
さっくり歯切れの良いパイと
ほろ苦いリンゴのキャラメリゼ

木の葉の形もピカッとした焼き色も今の季節によく似合うな、と思います。

11月いっぱいご用意する予定です。
初冬のおやつにどうぞ。

珈琲とお菓子 つぐみ

Kouglof


[クグロフ]
卵とバターのやさしい香り
ほろりと溶けていくような、きめ細かな口当たり。
シンプルながら、風味満点の焼き菓子です。

そのまま食べると口のなかでさらっと崩れるような食感
生クリームをつけると、ミルキーでやわらかな印象に変わります。

珈琲やカフェオレとどうぞ。

11/9(水)まで。

珈琲とお菓子 つぐみ