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珈琲とお菓子 つぐみ

札幌の小さな珈琲屋です

Nougat glacé

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六月になりました。

夏のケーキはヌガーグラッセです。

ハチミツのムースにフルーツやナッツがいろいろ入ったフランスのアイスケーキ。
ひんやり、ふんわり、ちょっと不思議な食感です。

夏の終わりころまでお作りしています。
ヌガーグラッセは店内のみ 250円です。

珈琲とお菓子 つぐみ