修道女の姿を模したシュー菓子。
自家製のフォンダンをかけたシュークリームを重ねて、クリームで修道服の襟飾りを絞ります。

とろけるフォンダンと塩気のきいたシュー生地、こっくりとしたカスタードクリーム。

ルリジューズは4/21(日)までお作りしています。
ケーキセットは250円
お持ち帰りは400円です。

土日はお昼頃からお召し上がりいただけます。

珈琲とお菓子 つぐみ