こんにちは、今年も終わりに向かっているのにも関わらず、積雪が少なく、冬ってこんな感じだったかなと思う今日この頃。
不安定な天気との戦いは珈琲にもあって、その時期に合わせて出したい珈琲というのも年々微妙に変わっていくのかもしれないですね。
しかしながら、慣習的に特別な日のイメージというのは変わらずあるもので、この日この時期にはこれっていうのもあるんですね。
変わらずあるもの、皆で共有できる考え習慣は大事にしていきたい。

さて、少し前まで品切にしていたモカ・マタリですが、先日、店頭に戻ってきました。
ニュースでもやっていますが、産地イエメン国内が大変なようで、もしかすると今後珈琲豆の入荷が難しくなっていくのかもしれません。
そのマタリをデミタスで。

ロットが変わりましたが、思い描くマタリに近く、よくできました。
かぼちゃとの相性もかなりよいです。
ぜひお試しください。

もういくつ寝ると～なので、来年ことを少しだけ考えて過ごすことにします。

珈琲とお菓子 つぐみ