あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。

今年も１月はガレットデロワを焼いています。
ガレットデロワは新年をお祝いするフランス菓子。
中に一つだけフェーブ(小さな陶器の人形)を忍ばせてあります。
フェーブが当たった人はその日王様や王女様となり、皆に祝福されるのだとか。
その一年幸せに過ごせそうですね。

ふっくらとしたアーモンドクリームと香ばしいパイ。
風味満点で珈琲ともよく合います。

ご希望の方はお好きなピースをお選びいただけますので、お申し付けください。

１月の中頃までお作りする予定です。


珈琲とお菓子 つぐみ